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たまがる旨さ「牛タンしゃぶしゃぶ」

“たまがる”とは大分の方言で驚くという意味です。
敢えて会席にこだわらず、驚く旨さにこだわってご用意しております。

”初めて食べた美味しさ””4種のタレで色々な味が楽しめる”とクチコミ多数

「牛タンのしゃぶしゃぶ」は湯布院で当館だけだと思います。

▼”牛タン”しゃぶしゃぶ&馬刺し 

アゴ出汁上品なダシと脂身の少ない牛タンが好評!
季節の野菜と4種のタレで、あっさりヘルシーに♪
馬刺しは、刺身 o r
馬しゃぶとしてご賞味下さい。

その他、季節の小鉢、ご飯、お吸い物
 

▼4種類のタレ

柚子胡椒ポン酢、ゴマだれポン酢、おろしポン酢、すき焼き風タレ

​<Aコース>

一番人気「牛タンと豊後牛のしゃぶしゃぶ」

上記Aコースに豊後牛が付いた一番選ばれているコース
豊後牛、タン、馬刺しの3種のお肉を4種のタレで食べ比べ

​<Bコース>

絶品!豊後牛のすきやき
 

 甘辛出汁と豊後牛のサシの旨みが絶妙な相性!
 その他、季節の小鉢、ご飯、お吸い物
 ※タンしゃぶ・馬刺しは付きません

<Cコース>

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具だくさん本格タイカレー
 

スパイシーで適度な辛さ「グリーンカレー」と

辛さをおさえた「レッドカレー」の2種類を

ハーフ&ハーフでご用意致します。
 

★ごはんのお替り自由、ワンドリンクサービス!
その他、タンドリーチキン、サラダ、デザートなど

りゅうきゅう茶漬け
 

 素泊りのお客様専用のお夜食です。

 提供時間:18:00~21:30まで(お食事処にて)

 ※上記提供時間外でのご用意はお受けできません。
 ※夜食内容は告知なく変更になる場合がございます。

*ご夕食は、18:00 or 18:30からとなります
*季節や仕入れにより、内容は異なる場合がございます

*アレルギー対応は少ないスタッフで切り盛りしているため、ご要望にお応え出来ない場合がございます
*写真の料理はイメージです
*幼児のお子様のご夕食は「お子様ランチ」、ご朝食はご飯とお味噌汁のみとなります。

*ご朝食は、8:00 o r 8:30からとなります

由布岳の麓、農村風景が広がる静寂

辻馬車の馬蹄の音色から1日が始まる

大分県由布市湯布院町川上2490

お電話でのお問い合わせ

0977-85-3011

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